昨日，在佛山建设食品安全示范市首场“四进”活动上，佛山市食安办通报了佛山2013年食品安全质量报告以及食品安全示范市建设情况，并首发启动了食品安全示范市成果直通车。据了解，去年抽检食品及相关产品12517批次（份），总体合格率96%，较去年同比增长1%。不过，由于餐饮服务单位多，监管难度较大，该领域食品的抽检合格率只有86.2%，排名垫底。

　　此外，本报曾独家报道的佛山研究试点活禽统一屠宰的计划，现已有具体推进。昨日记者从市食安办了解到，广东省已选定广州、深圳和佛山三市作为推进农贸市场活禽集中屠宰上市试点城市。目前，佛山正在调研各大活禽批发零售市场，4月份将形成正式的报告方案，预计5月起将在部分农贸市场试点实施活禽集中屠宰，冰鲜上市。